為什么其他酒很難達到茅臺的品質和口感?
茅臺作為我國傳統特產之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。茅臺在價格、質量和口感上都遠高于市場上的普通白酒。那么,為什么其他葡萄酒很難達到茅臺的品質和口感呢?
為什么其他酒很難達到茅臺的品質和口感?
1、地理位置
茅臺酒廠占據茅臺鎮zui釀酒位置好,尤其是生產車間,靠近赤水河低海拔,有利于釀酒微生物的聚集繁殖。
2、釀酒原料
釀造的主要原料是高粱,茅臺因為質量高,味道好,所以也非常關心原料的采購,將使用市場上非常優質的高粱釀造。
3、制取工藝
音樂是葡萄酒的骨頭,音樂的質量在很大程度上決定了葡萄酒的質量。雖然很多人開玩笑說茅臺酒廠的音樂,但業內人士都知道茅臺酒廠制作的音樂很好。
4、先進設備
判斷一款酒好不好,一是靠人的感官評價,二是通過先進的設備進行物理化學指標分析。物理化學指標分析越準確,葡萄酒質量越穩定。茅臺酒廠財大氣粗,設備自然非常先進。
5、人才素質
更不用說茅臺酒廠有很多大師和專家了只是招聘一個普通的工人,通常有數十或數百人報名,其中許多是學士學位或以上,這樣的人才團隊,其他酒廠很難做到。