湖北白鰱魚的生產養殖需圍繞環境管理、養殖模式優化、病害防控三大核心展開，結合本地氣候與水域特點，制定針對性技術措施。以下是具體注意事項：
一、養殖環境與設施
池塘選址與建設
水源與水質：選擇水源充足、水質清潔、無污染的區域，確保水體透明度在30-40厘米，pH值穩定在7.0-8.5。
池塘規格：面積以5-10畝為宜，水深控制在2-2.5米，池底平坦且淤泥厚度不超過15厘米，便于水質調控與捕撈作業。
設施配套：配備增氧機、投餌機等設備，安裝防逃網與進排水系統，確保水體交換順暢。
清塘消毒與底質改良
清塘處理：放養前10-15天，每畝使用生石灰75-100千克或漂白粉10-15千克全池潑灑，殺滅病原體與有害生物。
底質改良：若底質較差，可施用腐熟有機肥（如雞糞200-300千克/畝）改善微生物環境，促進浮游生物繁殖。
二、養殖模式與密度
混養模式優化
搭配品種：主養白鰱時，可混養鳙魚、草魚、鯽魚等，比例建議為白鰱60%-70%、鳙魚20%-30%、其他魚類10%，充分利用水體空間與餌料資源。
輪捕輪放：根據生長周期，分批捕撈大規格成魚，補充小規格魚種，維持池塘合理載魚量。
放養密度控制
初始密度：每畝放養體長5厘米以上的魚種3000-5000尾，避免密度過高導致水質惡化。
規格統一：確保魚種規格整齊，減少生長差異導致的殘食現象。
三、飼料與投喂管理
飼料選擇與配比
天然餌料：白鰱以浮游植物為主食，需通過施肥培育藻類（如硅藻、綠藻），水色以黃綠色或茶褐色為佳。
人工飼料：補充粉狀飼料（含蛋白質28%-32%），可添加豆粕、玉米粉、魚粉等，促進快速生長。
投喂策略
定時定量：日投喂2-3次，投喂量占魚體重的2%-5%，根據天氣、水溫與攝食情況靈活調整。
投喂方法：采用定點投喂，減少飼料浪費與水質污染。
四、水質調控與病害防治
水質管理
定期換水：每10-15天換水20%-30%，保持水體溶氧量≥5毫克/升，氨氮≤0.2毫克/升。
增氧措施：高溫季節與陰雨天加強增氧，防止浮頭泛塘。
pH值調節：使用生石灰或微生物制劑（如光合細菌）穩定pH值，抑制有害藻類繁殖。
病害防控
預防為主：定期使用二氧化氯、聚維酮碘等消毒水體，每月1-2次。
疾病治療：針對常見病（如爛鰓病、錨頭鳋病），采用硫酸銅與硫酸亞鐵合劑（5:2）全池潑灑，或使用敵百蟲（0.5ppm）殺滅寄生蟲。
用藥規范：嚴格遵守NY5071-2002標準，避免藥物殘留。
五、日常管理與應急措施
巡塘觀察
每日巡查：記錄水溫、溶氧、攝食情況，及時發現異常并處理。
工具消毒：養殖工具專池專用，使用后需消毒，防止交叉感染。
應急處理
缺氧應對：配備增氧顆粒與水泵，遇突發缺氧時立即增氧并換水。
極端天氣：臺風、暴雨前加固設施，降低水位，減少應激反應。
