酸棗栽培的五個(gè)關(guān)鍵技術(shù)

全身都是“寶”的酸棗，應(yīng)該如何選種和栽培？

一、野生酸棗人工撫育技術(shù)

 

野生酸棗人工撫育技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)在于清除伴生的其他植物，把成叢的酸棗修剪培養(yǎng)成一株樹。冬天大部分是清理酸棗樹，第二年酸棗樹會長出很多酸棗芽，這里有一個(gè)關(guān)鍵技術(shù)是抹芽。

 

酸棗樹清理完以后是能長成一棵3-4米酸棗樹，而且?guī)资晁釛椂冀Y(jié)果，壽命很長。不過，滿山遍野的酸棗樹上面都有刺，而且酸棗樹生長在崗坡，山地下邊碎石較多，土層薄，清理野生酸棗耗時(shí)費(fèi)力，采收難度較大，成本高。

 

二、大棗改接酸棗技術(shù)

 

大棗改接酸棗是發(fā)展酸棗產(chǎn)業(yè)的有效途徑，改接的核心技術(shù)是借雞下蛋，保留大樹冠分枝，在中小枝上嫁接，嫁接時(shí)需注意，不能把棗樹砍得只剩一個(gè)樹干，這樣形成不了大樹帽冠，嫁接接穗少，酸棗產(chǎn)量會很低；另外，嫁接時(shí)需要綁竹竿，保證新芽和樹干接觸面的愈合度，且遇大風(fēng)惡劣天氣不容易折斷。

 

另外，在發(fā)芽前保留5-10公分的分枝枝干鋸掉，待6-7月份生長出新枝條來，在新枝條上嫁接，這樣接口愈合度好，可以減少支架固定，這種方法相對更好。

 

總之，大棗改接酸棗可以實(shí)現(xiàn)****年長樹，第二年掛果，第三年豐產(chǎn)的效果，鮮酸棗年產(chǎn)量約500-1000公斤，經(jīng)濟(jì)效益突出。

 

三、酸棗矮化密植栽培技術(shù)

 

野生酸棗類型繁多，良莠不齊，大部分豐產(chǎn)性差、種仁質(zhì)量差、出仁率低；目前河北栽培品種有20多個(gè)，不同類型其產(chǎn)量、質(zhì)量均不同，因此需要選擇優(yōu)良品種栽培。如太行1號、太行2號、冀酸1號、冀酸2號，精心2號等品種表現(xiàn)較好。

 

酸棗栽培時(shí)應(yīng)選擇在海拔九百米以下、無霜期150天以上的地區(qū)栽植。海拔高酸棗植株生長量小、樹冠小，可采用株行距0.5x3米、1x3米等的矮化密植模式栽植，提早豐產(chǎn)，另外密植栽培模式需要配合修剪，控制旺長才能實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)。

 

四、酸棗修剪技術(shù)

 

理想的酸棗修剪的構(gòu)圖是****層是三股，第二層是六叉，上邊有了枝可以直接打頂或把它拉彎，形成開心樹形，結(jié)果枝多，豐產(chǎn)性好。

 

定桿：對于新栽植的酸棗小樹，從距地面70cm-90cm處進(jìn)行短截，促發(fā)分枝，一般形成分枝2-4個(gè)，為一級骨桿枝。定桿一般在冬季或春季萌芽前進(jìn)行。

 

一級骨桿枝培養(yǎng)：定桿后從主桿上萌發(fā)出的新枝，為一級骨桿枝，選擇不同方向的一級骨桿枝，保留2-4個(gè)進(jìn)行培養(yǎng)。對于生長旺盛的骨桿枝條可以在夏季進(jìn)行修剪，對于長勢一般的骨干枝條一般在冬季修剪。

 

二級骨桿枝培養(yǎng)：對保留的一級骨干枝，當(dāng)生長到60cm左右時(shí)進(jìn)行短截，促發(fā)新枝，一般每個(gè)一級骨桿枝可萌發(fā)2-3個(gè)新枝，選擇2個(gè)不同方向的枝條保留，為二級骨桿枝。一級骨桿枝和二級骨桿枝，生長空間錯(cuò)開，避免枝條交叉，影響光照。

 

另外，樹形培養(yǎng)需要結(jié)合冬剪和夏剪進(jìn)行：

 

夏季修剪：通過3-4年酸棗修剪整形，培養(yǎng)成二層三股六叉的酸棗開心樹形，進(jìn)入生長旺期后，注意及時(shí)夏剪（摘心、打梢、拉枝、開角等），夏剪一般在6-8月進(jìn)行，通過夏剪控制頂端旺長優(yōu)勢，促使二次枝生長健壯。

 

冬季修剪：酸棗冬季落葉后至第二年萌芽前，進(jìn)行冬季修剪，剪除旺長枝條盯梢，控制旺長；同時(shí)剪除樹干萌孽條、交叉枝條、細(xì)弱枝保持開心樹形，使骨桿枝有序分布。

 

五、酸棗病蟲害防治技術(shù)

 

棗瘋病是酸棗樹的癌癥，無藥可治，必須嚴(yán)防接觸傳播。一般是在進(jìn)行田間修剪作業(yè)、清理萌條、樹木移栽等過程中，樹體汁液借助剪枝剪、鐮刀、斧頭、鋸等工具傳播。

 

目前主要有兩種方法把得了棗瘋病的酸棗樹消滅掉：一是，從地面砍掉樹以后，在蓋上生石灰，不讓它再萌發(fā)；另一種就用草甘膦，把草甘膦調(diào)配好的液體澆灌到酸棗樹根部，使其不再發(fā)芽，另外根也會死亡。